Популярные статьи раздела «Семья и дети»
Требуется
2 свеклы,
4 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
100 г зеленого лука,
200 г шпината,
200 г щавеля,
1 ч. л. сахара,
соль,
лавровый лист,
перец,
свежая зелень.
Способ приготовления
Морковь спассеруйте в растительном масле, незадолго до конца пассеровки положите зеленый лук (нарезанный по 2 см). Свеклу сварите целиком, а картофель - дольками. Листья шпината и щавеля разрежьте на 3 части. В грибной бульон положите сваренную и нарезанную ломтиками свеклу, картофель, лаврушку, перец, соль. Варите 20 мин. За 5 мин до конца варки положите щавель и шпинат, влейте свекольный отвар, добавьте сахар. Заправьте суп зеленью.
Пищевая ценность блюда
|
|
вес, г
|
ккал
|
жиры, г
|
белки, г
|
углеводы, г
|
|
всего по рецепту
|
1307
|
570.23
|
3.38
|
14.91
|
48.21
|
|
на 100 грамм блюда
|
|
43.63
|
0.26
|
1.14
|
3.69
|
|
витамины, минералы (всего по рецепту)
|
|
Витамин А
|
22.86 мг
|
Витамин B1
|
1.15 мг
|
Витамин В2
|
1.35 мг
|
|
Витамин В3
|
2.45 мг
|
Витамин В6
|
1.92 мг
|
Витамин В9
|
0.26 мг
|
|
Витамин Е
|
7.25 мг
|
Витамин РР
|
8.7 мг
|
Витамин С
|
342.25 мг
|
|
Железо
|
20.25 мг
|
Калий
|
6.08 г
|
Кальций
|
582.14 мг
|
|
Магний
|
538 мг
|
Натрий
|
241.82 мг
|
Фосфор
|
796.25 мг
|
|
Сера
|
222.75 мг
|
Хлор
|
463.5 мг
|
Йод
|
0.04 мг
|
|
Витамин Н
|
2.22 мкг
|
|
|
|
|
