Сахарозаменители опасны для фигуры

Советы диетологов заменить сахар ксилитом и другими сахарозаменителями оказались не просто неэффективными, а даже вредными для стройной фигуры. К такому выводу пришли исследователи из Северной Каролины.

Ученые провели исследование, в ходе которого мужчины и женщины, имеющие лишний вес, были разделены на две экспериментальные группы. Первая сидела на диете, исключающей только потребление сладостей и сахара, вместо последнего разрешалось потреблять его заменители. Вторая же группа полностью исключила из своего рациона все виды сладкого.

Эксперимент длился три месяца. По окончании диеты все представители второй группы сбросили большее количество килограмм, нежели представители первой. Кроме того, спустя месяц после эксперимента было проведено взвешивание. В первой группе гораздо чаще встречались случаи обратного набора веса по сравнению со второй.

Физиологи объясняют это следующим образом: организм человека, который потребляет заменитель сахара, старается извлечь из пищи как можно больше калорий. Плюс к этому сахарозаменители замедляют обмен веществ. И то, и другое мешает быстрому похудению.