Популярные статьи раздела «Диеты и питание»
Ингредиенты
2 средние свеклы
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка красного винного уксуса
1 ст. ложка оливкового или растительного масла
2 ч. ложки горчицы
1/2 ч. ложки соли
1 крупная азиатская груша или красное яблоко
1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки
листья зеленого салата
Способ приготовления
Сварите свеклу, остудите, очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Приготовьте уксусный соус: смешайте сахар, красный винный уксус, масло, горчицу и соль. Грушу или яблоко очистите от кожуры, вырежите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Выложите на блюдо грушу или яблоко, свеклу, нарубленную петрушку и полейте уксусным соусом. Тщательно перемешайте. Подавайте на стол блюдо комнатной температуры или охлажденным. Перед подачей выстелите блюдо листьями зеленого салата и выложите салат поверх листьев.
Пищевая ценность блюда
|
|
вес, г
|
ккал
|
жиры, г
|
белки, г
|
углеводы, г
|
|
всего по рецепту
|
590
|
626.95
|
37.07
|
9.13
|
64.93
|
|
на 100 грамм блюда
|
|
106.26
|
6.28
|
1.55
|
11.01
|
|
витамины, минералы (всего по рецепту)
|
|
Витамин А
|
0.53 мг
|
Витамин B1
|
0.27 мг
|
Витамин В2
|
0.51 мг
|
|
Витамин В3
|
0.54 мг
|
Витамин В6
|
0.47 мг
|
Витамин В9
|
0.07 мг
|
|
Витамин Е
|
4.2 мг
|
Витамин РР
|
1.44 мг
|
Витамин С
|
111.5 мг
|
|
Железо
|
144.53 мг
|
Калий
|
1.85 г
|
Кальций
|
385.1 мг
|
|
Магний
|
288.49 мг
|
Натрий
|
252.7 мг
|
Фосфор
|
499.65 мг
|
|
Сера
|
52.75 мг
|
Хлор
|
9.06 г
|
Йод
|
0.02 мг
|
|
Витамин Н
|
0.57 мкг
|
|
|
|
|
