Жиры - на завтрак, белки - на обед

Как ни странно, чтобы похудеть, надо есть жиры… на завтрак! Это выяснили ученые из Университета Алабамы (США). Метаболический синдром, который характеризуется ожирением и факторами риска развития болезней сердца, может предупредить правильное планирование рациона в зависимости от времени суток. Более жиросодержащая пища должна приходиться на завтрак, более белковая – на обед, содержащая простые углеводы – на ужин.

Начинайте день не просто с плотного завтрака, а выбирайте самые жирные блюда из меню на день. Исследователи утверждают, что жирная пища по утрам способствует нормальному обмену веществ, тогда как углеводные завтраки и ужины с жирной пищей приводят к набору лишнего веса. Питание углеводами на завтрак и жирами на ужин постепенно вырабатывает толерантность к глюкозе, провоцирует ожирение и другие признаки метаболического синдрома.