Супермаркет-мышеловка

Психология потребителя описана в тысячах книг, ей учат в вузах, на семинарах, тренингах. А все для того, чтобы мы с вами зашли в магазин за солью, а оставили там всю зарплату! Например, обнаружено, что покупатели предпочитают двигаться по правой стороне торгового ряда и обходить магазин против часовой стрелки. Такие покупатели тратят на 100 рублей больше тех, кто движется по залу в противоположном направлении.

Аналитики считают, что кризис коснется супермаркетов в последнюю очередь. Еда будет актуальна всегда, к тому же все больше людей вынуждены питаться дома.

Вы замечали, что в упаковке крупы уже давно 900 г вместо привычного 1 кг, в пакете молока 0,9 литра, также как и в упаковке сока?

Например, увеличение цены на товары первой необходимости, такие как хлеб, молоко, сыр, яйца, не пройдет незамеченным, даже если оно составляет копейки. Поэтому супермаркеты редко трогают эту категорию товаров (около 500 наименований). А вот цены на те товары, которые мы покупаем реже, изменяются чаще. Увеличение их цены на 3-4% потребитель обычно не замечает.

Супермаркеты знают, что вы жаждете скидок, поэтому разместили на воде и витринах рекламные плакаты «дешево», «суперцнена», «обвал цен» и разместили  скидочный товар прямо у входа. Но как только вы окажетесь в зале, магазин позаботится, чтобы вы не ушли с пустой корзинкой.

Но ваша экономия – не та цель, ради которой выпущены эти скидочные карты. Оказывается, три четверти выручки супермаркета «делают» всего 20 % покупателей. По их картам определяется, что они купили, и это позволяет магазину разрабатывать политику продвижения новых продуктов и планировать скидки.

- идите в супермаркет строго со списком всего необходимого,

- возьмите самую маленькую корзину,

- перед кассой еще раз отсортируйте товар и просто выложите из корзинки все лишнее,

- никогда не ходите в магазин на голодный желудок.